现代化的食品检测实验室在专业上涉及到食品化学、物理学、微生物学、分子生物学和食品感官品评等多个学科，在功能上又涉及到给水、排水、通风、排风、强电、弱电、空调、消防、废气废液处理、集中供气等复杂的工艺技术，同时还要考虑到环保、安全、可持续性发展等诸多因素，因此是一个复杂的系统工程。
生化实验室装修设计最新理念：
节能降耗
对于温场均匀、波动度小、控温要求高的实验室，为降低实验室耗能，宜将温度要求相同或接近的实验室布置在同一楼层邻近房间，由恒温恒湿控制系统的同一机组控制。此外，加厚外墙、采用双层密封玻璃、安装闭门器等均有助于实验室恒温而达到节能的效果。
人体舒适
创造与提供适宜的工作环境有利于提高实验人员的工作效率。在自然环境条件下，气温、气压、相对湿度、风速四个气象要素对人体感觉影响最大。而实验室条件下，气温、气压、相对湿度的控制范围往往已在标准中作出规定，而噪声、照度等影响人体感受的因素则应在设计时予以关注。根据《工业企业噪声控制设计规范》，为防止噪声过大对实验人员听力造成的伤害，实验室背景噪声宜控制在55dB(A)以下。为了可清晰地视物，既不产生视疲劳又不产生眩光，实验室内照度在lO001x~20001x为宜，为此应科学选择光源类型与光源位置。没有自然采光的实验室，房间之间可采用玻璃相隔，以减少实验人员的孤独感，另一方面也便于值班人员巡查。
合理使用空间,充分考虑灵活性与可适应性
在现代实验室的设计中采用统一柱网，并划分出不同安全防护等级单元化模块，以适合不同工艺要求。这种模块化布局既吸收国内外CDC先进流程，又结合实际情况使实验室布置更具通用性、灵活性，并满足以后改造可能性。
安全环保
对于危险性的(如石油、有机、高压)以及防爆实验室的门应向外开。只要允许，门上可设一玻璃观察窗，以便值班人员进行安全观察。易燃、易爆、强氧化物和还原剂类药品应保存在通风、阴凉、干燥、远离热(火)源的地方；化学试剂分类存放；有毒有害物品则专柜存放。对实验中发生有毒有害气体的操作，则必须在通风橱内进行，为此设计时应考虑通风橱的位置。使用各种高压储气瓶时，应使用铁环等固定器材将其稳固在支架或墙壁上，防止因触碰而翻到。
留有余地
考虑到今后实验室拓展检测/校准项目的需要，实验室的供电容量应留有余地；除常用的220V供电电源以外，还应考虑380V的电源供电；由于灯的效率和房间墙面反射率不断衰减，设计照度应大于标准照度等。#p#分页标题#e#
操作方便
例如有的设备是常年运转的(如烘箱、恒温箱、冰箱等)，为此，应提供专用电源，有的设备是实验过程中使用，当实验结束时机器即停止使用，对这些设备实验室可设置总开关，确保实验人员离开时统一切断电源。为利于操作，实验台宽度一般为0.75m，按两人能在两边坐着或者站着做实验，中间可走动一个人计算，两排实验台之间的净距宜为1.5m～1.8m。
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